მაროკოს სოფელ ტაზეკანში, ელიასმა ადგილობრივი სამზარეულოს საიდუმლოებები ისწავლა აღმზრდელი ბებიისგან. წლების შემდეგ ის ხვდება პარიზში ერთ-ერთ საუკეთესო შეფ სელმას, რომელიც მას მშობლიური მხარის დატოვებას შთააგონებს. საფრანგეთში ელიასს მრავალი ფინანსური თუ ფსიქოლოგიური კრიზისის გადალახვა მოუწევს, თუმცა ასევე იპოვის თანაგრძნობას და მეგობრობას, რომელიც კვლავ გააღვივებს მის ინტერესს კულინარიისადმი.